COOPERACIÓN INTERNACIONAL CHILE-MÉXICO PROMUEVE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS

Santiago de Chile, 31 de agosto (UPI).- Una alianza de cooperación internacional entre los gobiernos de Chile y de México permitirá que en las familias vulnerables de ambos países se promueva la producción de alimentos en pequeños espacios y el ahorro en la compra de alimentos, a través de técnicas sencillas que en Chile serán impulsadas por el Fondo de Solidaridad e Inversión Social (FOSIS).

También una alimentación más saludable y el uso más eficiente de los recursos energéticos y el agua.

La iniciativa, financiada por el Fondo de Cooperación Chile–México que administra la Agencia de Cooperación Internacional de Chile (AGCI), tiene como eje incorporar en nuestro país algunos elementos de la agricultura biointensiva, técnica para cultivar a pequeña escala, mediante la cual es posible obtener altos rendimientos en poco espacio, ahorrando insumos y recursos, además de cuidar y proteger el medioambiente.

En la alianza participan, además, de especialistas mexicanos de la secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa); el Centro de Innovación en Agricultura Sostenible a Pequeña Escala (Ciaspe), y la Universidad Autónoma de Querétaro.

El director ejecutivo del Fosis, Claudio Storm, expresó que "este acuerdo beneficiará directamente a las familias que más lo necesitan. Por un lado involucra que profesionales chilenos se capaciten en México en agricultura en pequeña escala y lo incorporen acá, pero también considera compartir los avances del Fosis en tecnologías de autoconsumo".

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